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秋叶丹强筋大师（又称增筋剂）主要用于提高面制品筋度，使得加工出来的面制品口感更筋道，可以广泛适用于湿面条、干面条、饺子皮、馄饨皮、等非发酵面制品；馒头、包子、面包等发酵面制品。秋叶丹强筋大师主要用途：

1、加工湿面条、干面条、饺子皮、馄饨皮、水饺皮、扯面、等常常需要口感筋道，而由于购买的面粉筋度偏低，筋度不理想，只需使用秋叶丹强筋大师就可以很好地达到要求。使用量一般为0.3%，如果感觉筋度过大，可以适当降低使用量。

　　2、有时购买的面粉由于筋度偏低，蒸的馒头个头扁平不挺，添加一点秋叶丹强筋大师就可以解决问题，馒头、包子的使用量一般为0.1%-0.3%。

　　3、有时购买的面粉属于芽麦或新麦加工的面粉，和面时明显的粘手，蒸的馒头、擀的面条也会发粘，口感很不好，使用秋叶丹强筋大师也可以很好地解决问题，使用量一般为0.1%-0.3%。

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视频作者：亿发食品（德州）有限公司

强筋大师改良剂是一种的面粉改良剂，具有以下优势：
1.提高面团筋力：强筋大师改良剂能够增加面团的筋力，使面团更加柔软、有弹性，从而提高面点的口感和质量。
2.改善面团稳定性：改良剂能够增加面团的稳定性，使面团更加容易操作，不易塌陷或，从而提高面点的成品率。
3.增加面团保水性：改良剂能够增加面团的保水性，使面团更加湿润，从而提高面点的口感和质量。
4.提高面团发酵效果：改良剂能够提高面团的发酵效果，使面团更加松软、有弹性，从而提高面点的口感和质量。
5.适应各种面点：强筋大师改良剂适用于各种面点，包括面包、饼干、糕点等，能够提高面点的口感和质量。
6.环保无害：强筋大师改良剂采用环保无害的原料制成，对人体无害，使用安全放心。
7.用量少效果好：强筋大师改良剂用量少，，能够提高面点的口感和质量，同时减少成本。

强筋大师改良剂是一种食品添加剂，主要用于改善面团的筋力和弹性，使面团更加柔软、有弹性，且不易断裂。它含有多种食品添加剂，如磷酸二氢钙、乳酸钙、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾等，这些成分能够增加面团的水分吸收能力，改善面团的结构和弹性，使面团更加柔软、有弹性，且不易断裂。此外，强筋大师改良剂还能够改善面团的发酵性能，使面团更加蓬松、有弹性，且不易塌陷。